Restoran Integra
Doručak
„INTEGRA“ DORUČAK
11.00 KM
jaja, viršle, šunka, trapist sir, suvi vrat, pomfrit
ENGLESKI DORUČAK
12.00 KM
domaća kobasica, jaja, pasulj, feta sir, krispi slanina, prženi krompir
TORTILJA SA PILETINOM
12.00 KM
pileći file sotiran sa povrćem na maslacu serviran u tortilji sa bešamel sosom
GRATINIRANA TORTILJA
13.00 KM
sote od junećeg mesa sa bešamelom i dvije vrste sira
CLUB SENDVIČ
11.00 KM
tost, pileći file, edamer, slanina, pomfrit, kečap
POHOVANE PALAČINKE
12.00 KM
palačinke punjene bešamelom, šunkom i sirom, hrskavi krompir, tartar sos
OMLET SA MIJEŠANIM POVRĆEM
6.50 KM
OMLET SA SIROM
8.00 KM
OMLET SA ŠUNKOM
8.00 KM
HLADNA PREDJELA
ANTIPASTO NA NAČIN KUĆE
15.00 KM
hercegovački pršut, svinjska peka, kulen, travnički kravlji sir, livanjski kravlji sir, janjski kajmak, domaći uštipci, masline
SELEKCIJA DOMAĆIH I STRANIH SIREVA
25.50 KM
*za 2 osobe (300g)*
Supe i čorbe
ISTARSKA RIBLJA SUPA
6.50 KM
GOVEĐA SUPA
5.00 KM
TELEĆA SUPA
6.00 KM
Topla predjela
BRUSKETE „LA DALMATINO"
25.00 KM
flambirani rakovi blago zapečeni, servirani na domaćem bagetu
BRUSKETE „VEGETERIANA”
10.00 KM
aromatizovani baget sa grilovanim tikvicama, patlidžanom, paradajzom i mocarelom, dresing od bosiljka i pinjola
PASTA „INTEGRA"
25.00 KM
blago prženi gambori, rezanci od dimljenog lososa u krem sosu od vrhnja, prošeka i limete
PASTA „CARBONARA"
14.00 KM
domaća tjestenina sa krem sosom od pancete, origana i Grana Padana
PASTA SA PILETINOM I LJEŠNJAKOM
12.00 KM
domaća tjestenina u krem sosu od tostiranih lješnjaka i soja sosa
PASTA SA PILETINOM „GENOVESE"
14.00 KM
domaća tjestenina u krem sosu od pršuta, tikvica i bosiljka
PASTA „BOLOGNESE"
15.00 KM
domaća tjestenina sa soteom od junećeg mesa, krema od gorgonzole
RIŽOTO SA GAMBORIMA
23.00 KM
meso rakova sa konkase paradajzom, mediteranskim travama i listovima Grana Padana
RIŽOTO SA PILETINOM I GORGONZOLOM
13.00 KM
kremasta Arborio riža sa kurkumom, pestom od bosiljka i rukolom
OBROK SALATE
CEZAR SALATA
14 KM
grilovani pileći file serviran na podlozi od zelene salate i šeri paradajza sa dresingom na način kuće i hrskavom slaninom
SALATA SA BIFTEKOM
19 KM
srednje pečeni slajsevi junećeg filea na buketu zelenih salata sa osvježavajućim dresingom obogaćenim gorgonzolom i pistacijama
RIBA I MORSKI PLODOVI
PUNJENE LIGNJE „INTEGRA”
37.00 KM
lignje punjene repovima gambora i dimljenim sirom, servirane sa rižotom od žilijen povrća i krem sosom od ojstera
LOSOS „ABURI”
35.00 KM
stek lososa sa koricom od pistacija serviran u marinadi od limete i bijelog tartufa, garniran pikantim nudlama u povrću
LOSOS SA GRILA
29.00 KM
dalmatinska garnitura, tršćanska marinada
SAN PJER SA GRILA
23.00 KM
dalmatinska garnitura, tršćanska marinada
LIGNJE SA GRILA
22.00 KM
dalmatinska garnitura, tršćanska marinada
JELA OD MESA
NATUR ŠNICLA : SVINJETINA (250 gr)
15.00 KM
meso u sopstvenom sosu sa pire krompirom
NATUR ŠNICLA : TELETINA (250 gr)
22.00 KM
meso u sopstvenom sosu sa pire krompirom
BEČKA ŠNICLA : SVINJETINA (250 gr)
16.00 KM
panirano meso u prezli, pomfrit, tartar sos
BEČKA ŠNICLA : TELETINA (250 gr)
22.00 KM
panirano meso u prezli, pomfrit, tartar sos
BIFTEK SA ŽARA
36.00 KM
PRILOZI: riža 2.50, pire krompir 3.00, grilovano povrće 5.00
SOSOVI: gorgonzola 3.00, biber 3.00, tartuf 4.00
SOSOVI: gorgonzola 3.00, biber 3.00, tartuf 4.00
BIFTEK U ULJU
35.00 KM
juneći file u marinadi od 10 vrsta začina, garniran pireom od špinata
TELETINA U SWEET CHILI SOSU
29.00 KM
teleća rebra u pikantnom sosu, gratinirani mladi krompir sa četiri vrste sira i krispi slanina
TELETINA „MODERNA“
27.00 KM
mlada teleća prsa sporo pečena sa povrćem i garnitura sa pireom od krompira i tartufa
PUNJENI BATAK
14.00 KM
Pileći batak, slanina, sir, paprika, maramica, urnebes salata, krompir, domaća lepinja
PUNJENI PILEĆI FILE
17.00 KM
pileći file, slanina, sir, paprika, maramica, krompir, urnebes salata, domaća lepinja
ĆEVAPI U KAJMAKU
14.00 KM
roštilj meso, krema od kajmaka, crveni luk, domaća lepinja
HAJDUČKI ĆEVAP
14.00 KM
roštilj meso, sir, maramica, krompir, urnebes salata, domaća lepinja
ĆEVAP
12.00 KM
roštilj meso, urnebes salata, domaća lepinja
GURMANSKA PLJESKAVICA
14.00 KM
roštilj meso, slanina, parika, maramica, krompir, sir, urnebes salata, domaća lepinja
PUNJENA VJEŠALICA
14.00 KM
laks kare, slanina, sir, paprika, maramica, krompir, urnebes salata, domaća lepinja
INTEGRA PLATA ZA DVIJE OSOBE
41.00 KM
gurmanska pljeskavica, punjeni ćevap, punjeni batak, punjena vješalica, punjeni pileći file, kobasice, ćevapi, krompir, urnebes salata, domaća lepinja
KARAĐORĐEVA ŠNICLA
16.00 KM
punjena svinjska šnicla sa kajmakom, pomfrit, tartar sos
SALATE
SRPSKA SALATA
6.00 KM
paprike, paradajz, krastavac, crveni luk i feferoni
ŠOPSKA SALATA
6.50 KM
paprike, paradajz, krastavac i crveni luk obogaćeni travničkim sirom
GRČKA SALATA
7.00 KM
paprike, krastavac, paradajz i crveni luk obogaćeni origanom, servirani sa feta sirom i maslinama
RUKOLA SA ŠERI PARADAJZOM I PARMEZANOM
9.00 KM
paprike, paradajz, krastavac, crveni luk i feferoni
SEZONSKE SALATE PO VAŠEM IZBORU
6.00 KM
DEZERT
ČOKOLADNI SUFLE
8.00 KM
topli kolač od crne čokolade sa višnjama, serviran sa sladoledom od vanilije
ČOKO ŠNITA „ROCHER"
9.00 KM
kolač od kreme sa lješnjacima i maskarpone sira, serviran sa sladoledom od vanilije i sosom od bijele čokolade i višanja
CHEESECAKE
6.50 KM
kolač od maskarpone sira sa podlogom od keksa, glaziran želiranim šumskim voćem
SVJEŽE VOĆE
9.00 KM
DJEČIJI JELOVNIK
PILEĆI ŠTAPIĆI U KORICI OD SUSAMA
9.00 KM
PILEĆA ŠNICLA SA POMFRITOM
9.00 KM
PASTA SA ŠAMPINJONIMA I ŠUNKOM
8.00 KM